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どうも!猛暑続きで夏バテ気味なふっくんですが、昨日息子と一緒に水族館に行って参りました~♪

暑さなんてお構いなしで元気にはしゃぎまくる息子についていくのでゼェゼェ息切れハンパない私でしたが、息子が大興奮した水槽があったんです!

それがマンボウの水槽

「うわぁ♪デッカい!デッカくてプカプカ浮いてる~♪」

と、マンボウ見てテンションMAXの息子↑↑☆

…っとその時、水族館の飼育員らしきダイバーさんがマンボウに近づいて何かしているではありませんか!?

「あれ何しよると~??」

と素直に私に聞いてきた息子の言葉の返答にちょっと困りましたが…

ハッ!!( ; ゜Д゜)あれはもしやマンボウの体表から寄生虫を取っているのか?!

と気づいた私☆

水族館の方に確認してみたら、やっぱりそうでした♪(さすがマンボウさんですねぇ☆)

確かにマンボウに寄生虫は多いと言われますが、なぜなのか?…

その理由も含めて息子に話すにはまだちょっと時期が早いかな~♪・・と思いつつ、あなたもきっと疑問に感じてらっしゃると思うんです!

特に、弱いから寄生虫がつくとか、寄生虫落とすためにジャンプした反動で死ぬとか、マンボウにまつわる疑問や先入観があふれてると思いますんで、今回はそこんとこにズバリお答えしたいと思います!!(^_^)♪

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マンボウと寄生虫について正しく理解しておけば、お刺身やうまいマンボウ料理だって楽しめちゃいますから、早速一緒に詳しく見ていきますね~♪(^ω^)☆


マンボウに寄生虫が多いのはなぜ?

マンボウ 寄生虫 なぜ

まず気になるのは…

なぜマンボウに寄生虫は多いのか?

ってことですよね!

マンボウは基本的に動きが鈍いから

マンボウ 寄生虫 なぜ

マンボウに寄生虫が多い一番の理由としては…

  • 基本的に動きが鈍いから

だと私は考えています!

ビュンビュンっと動きが速くないから、それだけ体表面に寄生虫がつきやすいんだと思うんです。

まぁでも、マンボウ自体がちょこまか動くフグの仲間ですからしょうがない気もしますよね(´・ω・`)汗

マンボウにはウロコがないから

マンボウ 寄生虫 なぜ

次に考えられる理由としては…

  • マンボウにはウロコが無いから

というのもあります!

ウロコっていうのは本来、寄生虫や病原菌が魚の体内に侵入しないよう備わっているものなんですが、マンボウにはそれがないんです(;´д`)汗

その代わり、分厚い粘膜で体表面が覆われてるんですけど、その粘膜がはがれたところを狙って寄生虫がいつもスタンバイしてるんですね!

だからマンボウの体表には寄生虫が多いんですね☆

マンボウにはどんな寄生虫がいる?

マンボウ 寄生虫

じゃあどんな寄生虫がマンボウにはついているのかというと…

  • 約40種類もの複数の寄生虫がついている

と言われています!

具体的には…

  • マンボウウオジラミ
  • マンボウノチョウ
  • アニサキス
  • タイノエ
  • テンタクラリア

などなど、魚類につく寄生虫の多くを保有しているんですね!

まぁでも、タイノエとか無害でむしろ縁起がいいって言われてますし、カツオにも多いテンタクラリアは人には寄生しません。

一方でアニサキスのような処置を間違えると危険な寄生虫もいますんで、数の多さだけにとらわれずに、冷静に見た方がいいですよね☆

カツオにつく寄生虫やアニサキスのことが個別にもっと詳しく知りたい時はコチラのお話をぜひ合わせてどうぞ♪

カツオに寄生虫が!?たたきのアニサキスに注意して美味しく食べるコツは?

秋刀魚(さんま)に寄生虫が!?アニサキスを気にせず美味しく食べるコツ♪

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こんな寄生虫が体内外にいるんだったら、マンボウのお刺身とかって大丈夫なの??って思っちゃいますよね!(´・д・`)

マンボウの刺身は寄生虫大丈夫なの?味は?

マンボウ 刺身 寄生虫

結論からお伝えすると…

水揚げされたマンボウをそのまま刺身にして食べるのは非常に危険

です!

これはマンボウに限らず、ホタルイカなど他の魚介類にも言えることなんですが、そのままを刺身で食べるのは寄生虫リスクが高すぎるのでやめてくださいね!

ホタルイカの沖漬け!寄生虫の心配が減る旨い作り方と食べ方と賞味期限!

じゃあマンボウのお刺身は食べられないのかというと、そういうわけじゃありません☆(^_^)♪

適切に処理されたマンボウの刺身なら大丈夫!

マンボウ 刺身 寄生虫

寄生虫が多いマンボウでも…

  • 適切に冷凍処理されたマンボウの刺身なら安心して食べられる

んですよ♪

私も食べたことあるんですが、めっちゃ美味しかったです♪(^^)♪

ただ、ご家庭の冷蔵庫のスペックでは適切に冷凍処理できませんので、プロの魚屋さんから購入した冷凍処理済みのマンボウを使ってくださいね☆

マンボウの刺身はどんな味がするの?

マンボウ 刺身 味

初めてマンボウのお刺身をいただく時にはやっぱり気になっちゃうのが…味!

あくまでも、マンボウのお刺身を食べた私の感想ですが…

  • 活きホタテのような味

でした♪

一般的なお魚の刺身の味ではなく、どちらかというと貝の刺身に近いような味わいでした!

鶏肉の味にも近いといった感想も聞いたことがありますので、そういう意味でも、ブリや鯛のような刺身の味とはちょっと違うってことですね~♪

あ、ちなみに、活きホタテのお刺身についてはコチラで詳しくお話してます!ぜひ合わせてご参考くださいね♪

ホタテは刺身がうまい!活きホタテの食べ方オススメ3選♪

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そんなマンボウには、料理の工夫次第で寄生虫リスクを心配せずに安心して美味しく食べられる食べ方があるんですよ~♪


寄生虫リスクを減らせるマンボウのうまい食べ方は?

マンボウ うまい 食べ方

マンボウを加熱調理したり、冷凍処理済みの切り身にアレンジを加えて料理しちゃえば、寄生虫が多いマンボウでも、リスクを減らして安心して美味しく食べられるんですよ♪

マンボウのフライなら寄生虫心配いらずで超うまい!

マンボウ うまい 食べ方

まず、私的に、寄生虫の多いマンボウでも安心して美味しく食べられる食べ方は…

  • マンボウのフライ

ですね!

サックサクに揚げたマンボウのフライをアツアツの白ご飯にのっけてウスターソースをかけていただく食べ方が最高にうまいっ!(´ω`)♪

The マンボウのフライ丼

ですね~♪

高温で加熱調理してますから、寄生虫の心配せずに美味しく食べられます

私、マンボウの切り身が手に入った時には必ずこの食べ方を楽しんでます(笑)♪

マンボウの腸も炒めておつまみに最高!

あと、マンボウの腸が売ってる時があるんですが、そういうときは…

  • マンボウの腸炒め

がおすすめですよ!

この食べ方もしっかり加熱調理しますんで、寄生虫リスクの心配せずに美味しく食べられますし、食感が鶏肉のハツに似ていて、すごい歯ごたえがあってめっちゃうまい!

日本酒や焼酎のおつまみに最高だと感じましたね~♪

マンボウの腸がゲットできた際は、ぜひお酒のアテとして楽しんでくださいね♪

あ、おつまみ系が欲しくなったらぜひ合わせてコチラのお話もお役立てくださいね☆

日本酒のおつまみでおすすめは?チーズや野菜で簡単おしゃれに作るならコレ

芋焼酎に合うおつまみはコレ!鹿児島出身の私絶賛のおつまみランキング

肝と和える食べ方が超うまい!


さらに、寄生虫を適切に冷凍処理したマンボウの刺身がゲットできた場合には、ぜひおすすめな食べ方があるんです!

それが…

  • マンボウの肝和え

です!

上記動画をご覧いただければよく伝わると思うんですが、作り方も超簡単ですし、もうとにかくめっちゃうまい食べ方ですから、ぜひ試してみてくださいね~♪

ヤバい…☆マンボウの肝和えの味を思い出しちゃったら、芋焼酎が飲みたくなってきた♪(´ω`)♪

冷やして酢味噌で食べるのがうまい!

マンボウ 刺身 酢味噌

また、寄生虫の冷凍処理済みのマンボウの刺身が手に入ったら…

  • キンキンに冷やして酢味噌で食べる

っていう食べ方もぜひおすすめですよ♪

私は鹿児島出身ですから、きびなごの刺身をよく酢味噌で食べてたんですが、酢味噌はマンボウの刺身にもよく合う

めっちゃうまい食べ方の一つですから、ぜひ試してみてくださいね♪(^-^)☆

そんなきびなごのお刺身も気になる時にはコチラからどうぞ♪

きびなごの刺身は鹿児島名物!旨い作り方と食べ方なら地元の私にお任せ!

こんな風にマンボウって確かに寄生虫多いですけど、適切に料理すれば美味しい食べ方って実は多いんですね☆

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これであなたの疑問もだいぶ解消されたと思うんですが、マンボウさんには「えっ?マジ?!( ; ゜Д゜)」って思っちゃう生態があるんです!

マンボウの生態に驚き!実は謎だらけ!

マンボウ 生態

寄生虫は多いけども、うまい料理で私たちを楽しませてくれるマンボウさん…☆

私はその生態を知ってめっちゃ驚きました( ; ゜Д゜)汗

本気を出せば意外と素早いマンボウ!

マンボウ 生態 素早い

実はマンボウさん…

  • 本気を出せば素早い

んですよ!

だって、遊戯王カードにも『素早いマンボウ』ってカードがあるくらいですから☆(笑)♪

これってめっちゃ意外な生態ですよね~♪

エサをとる時のマンボウの素早い動きに、私、目をギョギョギョって丸くしましたもん!(笑)♪

普段はプカプカ浮いてるようにしか見えませんけど、多分、マンボウさんの心情的には…

「いや、オレまだ本気出してねぇから☆」

みたいな感じなんでしょうね~(笑)♪

じゃあどんな泳ぎ方してるのか、超気になりません??

マンボウの泳ぎ方はすごいユニーク!

マンボウ 生態 泳ぎ方

本気を出したマンボウさんの素早い動きを支えてる泳ぎ方はというと…

  • 背びれとしりびれを器用に使った泳ぎ方

なんです!

その使い方でそんなに素早く泳げるの!?( ; ゜Д゜)って思っちゃうくらい、ビックリする泳ぎ方ですよ!

まず、マンボウは尾びれを使って泳ぐことはないですし、そもそもマンボウには尾びれがありません

その代わりに、『舵びれ』といって、まさに船の舵取りのような役割を担うひれがついてます。

ですので、泳ぐ際の推進力としては、背びれとしりびれのパワーだけ

それだけであんなに急に素早く泳げるんですから、ホントビックリする生態ですよね~♪

実は深海まで潜水可能!?

マンボウ 生態

そんな風に、実は素早い泳ぎ方ができるからかもしれないんですが…

  • マンボウは深海まで潜水している可能性がある

と言われてるんですね!

これは今後のマンボウの生態研究でさらに明らかになっていくことだと思うんですが、あの一見おっとりした感じに見えるマンボウですよ?!

あのマンボウが過酷な深海まで潜水してエサを取ってるんだとしたら、本当に驚きな生態ですよね~♪

ヤバいわぁ~♪マンボウさんのキャライメージがどんどん上書きされていく(笑)☆

卵を産む数がハンパない!

マンボウ 生態 卵

あと、さらに驚きな生態なのは…

  • 産卵数がめっちゃ多い

ってことですね!

かつては3億個もの卵を産むとまで言われてましたが、現在の研究では8000万個くらいの卵を産むことが明らかになっているようです!

いや、それでも十分多すぎるよね…(´・ω・`)

マンボウさんってマジでハンパねぇっす(笑)☆

こうして見てみると、マンボウの生態はまだまだ謎だらけなんだなぁと感じます☆

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さて、これでもうマンボウに対するあなたの疑問はスッキリしましたよね♪だからこそ、最後に触れておきたいトピックスがあるんです!


マンボウは弱い?よく言われる死因は?

マンボウ 弱い 死因

マンボウは『か弱い魚』って先入観があったかと思うんですが、実際にこれまでの私の話を通してみてどうでした??

そのイメージがだいぶ変わったんじゃないでしょうか♪(^_^)♪

マンボウは寄生虫は多いけど特別弱くはない

マンボウ 弱い

マンボウは寄生虫に弱いとか、精神的ショックを受けやすいとかいろいろ言われちゃってますけども…

  • マンボウはそんなに特別弱いわけじゃない

って私は思うんです!

だって普通に考えてみてください、最大で3メートルにもなる大型の魚ですよ?

もしマンボウがそんなにか弱い魚だったら、あんなに大きく育ちませんよね

寄生虫は確かに多いですけど、程度の差はあれ、新鮮な魚介類にはたいてい寄生虫がいるもんです(笑)☆

マンボウに限ったことじゃありません☆

都市伝説級の死因の実際のところは?

マンボウ 死因

また、マンボウには都市伝説級の死因がいろいろ言われちゃってますよね?

ジャンプした反動で死ぬとか、寄生虫殺菌するために日光浴してたらまぶしすぎて死ぬとか…

ホント笑ってしまうくらいオーバーに言われてますけど、実際のところ、直接的な死因にはなってないと私は思うんです。

まぁ確かにそういうケースもあるかもしれませんが、それはマンボウにとってある意味予想外の事故であって、いつもそれが死因になってるわけじゃないと思うんです。

じゃないと、すでに絶滅してるはずですもん☆

まぁ他の魚に比べればデリケートな部分は多いですけども(笑)♪

マンボウの全てがギュッと詰まった素敵な本

マンボウ 弱い

そんな一人歩きしちゃってるマンボウのイメージを払拭してくれるスッゴく素敵な本があるんです!

それがコチラの一冊♪(^^)☆



筆者さんのあふれんばかりのマンボウ愛ギュッと詰まったとっても素敵な本なんです!♪(^-^)☆

私自身もすごく勉強になりましたし、読んでいて心がホンワカしてきましたもん♪

お子さんと一緒にぜひ楽しんでみてくださいね♪

マンボウに寄生虫はなぜ多い?刺身やうまい食べ方から驚きの生態まで!まとめ

最後までご覧くださり、本当にありがとうございました!!

以上、「マンボウに寄生虫はなぜ多い?刺身やうまい食べ方から驚きの生態まで!」について見てきました!

いかがでしたか?♪(^^)☆

確かにマンボウは…

  • 基本的に動きが鈍いから
  • 寄生虫から身を守るウロコが無いから

といった理由で寄生虫が多くついてますけど、

適切に処理されたマンボウの切り身であれば、刺身でも他の食べ方でも美味しく食べられる

ってことでしたね!

しかもマンボウさんは本気を出せば意外と素早いし、泳ぎも器用で驚異の潜水能力の可能性まで秘めた生態を持ってるってことでした♪

そんなマンボウさんの魅力を深堀していけばいくほど、驚きと同時にマンボウ愛に満たされていっちゃうのは私だけでしょうか~(笑)♪

今回のマンボウのお話が、あなたのお役に立ってくれたなら、私もすごく嬉しいです♪♪(^^)

マンボウの寄生虫や刺身以外にも、しめ鯖の寄生虫や鯉の刺身などについてもコチラで詳しくお話しておりますので、ぜひ合わせてご参考くださいね♪

しめ鯖のアニサキスによる症状は?胃痛で救急搬送後に回復した体験談!

鯉の刺身は洗いが旨い!寄生虫リスクを減らす食べ方から味まで!

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マンボウの寄生虫や刺身のこと以外にも、毎日の食卓で気になることがあればいつでも気軽にご相談くださいね♪